Cerveza de trigo Blanche

15,00 45,00  IVA incluido

El aroma característico del trigo, con los toques afrutados y el sabor inconfundible en final de boca de la naranja amarga. Temperatura ideal 5 grados. Ideal para hacer de tu verano una época diferente.

SKU: N/D Categoría: Etiqueta:

Nuestra Blanche con cascara de naranja y cilantro.

Historia:

Se trata de una cerveza de trigo que nació en el año 1500 en Brabante (BÉlgica). Estuvo a punto de desaparecer, ya que en 1955 cerró la última fábrica local, Brouwerij Tomsin. Sin embargo, el estilo resucitó gracias a Pierre Celis, de Hoegaarden (BÉlgica). En su origen, las Witbiers (tal y cómo se denominan en neerlandÉs) contenían cebada, trigo y avena de alta calidad mezcladas con gruit. En ese entonces, el lúpulo aún no había alcanzado la popularidad de la que goza hoy en día.
Las Blanche las solían elaborar los monjes, con una experiencia reconocida en la elaboración de cerveza, junto con ingredientes locales. La peculiaridad de esta cerveza recae en el color blanco, aportado por cereales sin maltear. Se considera, asimismo, una cerveza de verano, y tiene un sabor agrio con tonos de manzana o ciruela, así como un sabor afrutado por la cáscara de naranja usada en su elaboración. TambiÉn pueden encontrarse sabores a otras especias.

Pie del blog - Doce Setenta

CERVEZA DOCE SETENTA

Elaborada en una antigua mina de más de 100 años, escondida en las montañas leonesas siguiendo un proceso artesanal único y utilizando sólo ingredientes de la más alta calidad. Su color ámbar y su sabor suave con toques herbales te transportaran a otra época.

Por años fue una cerveza exclusiva para quien la trabajaba. Su receta permaneció escondida en las minas de León, siendo un lujo para los mineros de la zona y su gente. Hoy, 1270 surge con su mismo proceso artesanal para continuar viva la tradición.

¡Si te ha gustado este producto, compártelo!