Cerveza Lager

11,75 45,00  IVA incluido

La máxima expresión de la tradición y la pasión por la cerveza.

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Toques herbales, el dulzor de nuestra malta especial y el punto justo de amargor. La mejor forma de entrar al mundo DoceSetenta. En 1516 Alemania establecio la ley de pureza de la cerveza y nuestra lager esta elaborada siguiendo los métodos tradicionales de las cervezas europeas. Su temperatura de consumo recomendada de entre 5 y 7 grados  y es ideal para maridar con mariscos, pescado, pizza, un aperitivo o una buena hamburguesa, por algo fuimos elegidos por Goiko Grill como su cerveza artesana en León. 5 grados de alcohol.

HISTORIA DE LAS LAGER

En el siglo XIX los cerveceros babaros empleaban los sotanos, las cuevas y las bodegas para «almacenar» (lagern) su cerveza, lo hacían así para que en estos lugares frescos y de temperatura muy estable se fuera madurando la cerveza poco a poco. A la cerveza así obtenida, la denominaron Lagerbier, del alemán lagern («almacenar»), de ahi viene el termino cerveza lager.

TIPOS

Nuestra cerveza lager se encontraria dentro de lo que podemos denominar Pilsner Lager. Las cervezas tipo pilsner son originarias de Pilsen, y tienen más lúpulo y más sabores de malta complejos que otras lager pálidas.

  • Aspecto: Color paja claro, dorado o oscuro. Con una gran espuma blanca duradera.
  • Sabor: Sabores complejos de maltas, y un amargor suave, a veces con un toque dulce al final.
  • Aroma: Espaciadas, florales, y con un fuerte gusto a cereal.

Alcohol: Entre 4,2 – 6%

Pie del blog - Doce Setenta

CERVEZA DOCE SETENTA

Elaborada en una antigua mina de más de 100 años, escondida en las montañas leonesas siguiendo un proceso artesanal único y utilizando sólo ingredientes de la más alta calidad. Su color ámbar y su sabor suave con toques herbales te transportaran a otra época.

Por años fue una cerveza exclusiva para quien la trabajaba. Su receta permaneció escondida en las minas de León, siendo un lujo para los mineros de la zona y su gente. Hoy, 1270 surge con su mismo proceso artesanal para continuar viva la tradición.

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